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Academia de Cafe

Cafe Amor Perfecto

Cursos


curso de barismo


Este nivel está dirigido a personas que apenas ingresan a la industria del café y se centran en habilidades básicas de graduación de molienda, preparación de espresso y cremado de leche para capuchinos.

desde: 788.000 + IVA



Curso de tostión


Proporciona una comprensión básica del proceso de tueste, incluyendo el ciclo de transformación para controlar los aspectos sensoriales del café de tostión clara a oscura.


desde: 1´192.000 + IVA

Curso de catacion


Un espacio de formación para el desarrollo de las destrezas organolépticas identificando defectos, características y atributos del café.


desde: 462.000 + IVA



cursos métodos de filtrado


Se enfoca principalmente en las diferentes formas de preparar café, como lo son el chemex, sifón de gotero inteligente y prensa francesa.


desde: 760.000 + IVA


Curso arte latte

Técnica de cremado de leche, técnica de vertido, otras técnicas para dibujos utilizando pincel y prácticas de Arte Latte.


desde 680.000 + IVA


nuestras experiencias sensoriales


experiencia de tóstion



Nuestra gran experiencia de tostión te llevará por un maravilloso viaje al mundo del café, donde entenderás y aprenderás todo el proceso que involucra el sistema de tueste; Iniciarás conociendo el grano del café, los procesos de beneficio para llegar al secado y la trilla. Finalmente vivirás la experiencia de tostión, un minuto a minuto donde vas a evidenciar e identificar los diferentes niveles de tostión que existen en el café, hasta llegar a un café tostado ideal, café que podrás llevar a casa.


¡No te pierdas la oportunidad de llevar contigo los mejores conocimientos y secretos del café!


COSTO POR PERSONA: $85.000




Experiencia de Catación



Nuestra gran experiencia de catación te llevará por un maravilloso viaje al mundo del café, donde entenderás y aprenderás todo el proceso que involucra esta práctica para la sensibilidad de tu paladar; Conocerás el café desde la cereza para que logres identificar sus diferentes etapas y características, además vivirás una experiencia sensorial donde vas a conocer diferentes aromas, preparando tus sentidos para todo nuestro protocolo de catación con dos de nuestros cafés. Finalmente te mostraremos la importancia de la trazabilidad en Amor Perfecto y nuestra tecnología QR, única en Colombia.


¡No te pierdas la oportunidad de llevar contigo los mejores conocimientos y secretos del café!


COSTO POR PERSONA: $85.000


Maridaje de whisky



Tres de nuestros mejores cafés de origen se unen con el grandioso whisky escocés Glenfiddich para embarcarte y deleitarte por un fascinante viaje lleno de diferentes aromas y sabores, para así, brindarte una maravillosa experiencia por el mundo del café.


¡No te pierdas la oportunidad de llevar contigo los mejores conocimientos y secretos del café!


COSTO POR PERSONA: $79.900