Concurso Internacional de Cafés tostados en el origen
Convertir el café en una obra maestra desde su origen ha sido el propósito de quienes entienden que el verdadero lujo está en la frescura, el sabor auténtico y el respeto por el grano. Tostar en el país productor permite preservar sus compuestos más delicados, como la glutamina y la glucosa, fundamentales para su aroma y sabor, evitando la pérdida de calidad que ocurre tras el trillado, como lo demuestra un estudio de la Universidad de Oxford. Este modelo no solo protege la esencia del café, sino que ofrece una experiencia sensorial superior.
Gracias a este enfoque,Amor Perfectoha sido reconocida como la tostadora con más medallas otorgadas por laAgencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA). Esta prestigiosa organización francesa distingue a quienes elevan los productos agrícolas a experiencias únicas, y su concurso internacional deCafés Tostados en Origenha premiado la excelencia, consistencia y autenticidad del café colombiano que ofrecemos. Cada reconocimiento confirma que cuando se trabaja con conocimiento, pasión y propósito, el resultado es un café inolvidable.