CAFICULTOR
Edi Fabian Gomez
Origen: Santa María - Nariño
Finca: San Bernardo 1-2
Altura: 1943 msnm
Variedad: Caturra, Castillo, Bourbon, Sidra.
Beneficio: Lavado
PERFIL DE CAFÉ
Sabor: Gulupa, miel, durazno.
Aroma y fragancia:
Dulce frutal a frutas amarillas.
Acidez: Media cítrica.
Cuerpo: Medio jugoso.