Un café intenso y envolvente, con una expresión dulce y especiada.
Producido por Adrián Imbachi en la finca El Mirador, este Bourbon Ají presenta una taza de gran personalidad. Sus notas de caramelo y uva pasa se complementan con matices de chocolate y un final especiado que recuerda a la pimienta.
Su acidez media-baja, aroma especiado y cuerpo cremoso construyen una experiencia profunda y equilibrada, ideal para quienes buscan descubrir perfiles menos convencionales del café colombiano.
PERFIL DE CAFE
Caficultor: Adrián Imbachi
Origen: Palestina, Huila
Beneficio: Lavado
Variedad: Bourbon Ají
Sabor: Carambolo, uva pasa, chocolate, especiado y pimienta.
Acidez: Media baja cítrica
Aroma: Especiado, chocolate, cacao
Cuerpo: Cremoso
