QUÉ BUENO COINCIDIR
Café Rosalba Ruiz De Moreno Lavado Finca San Isidro Viotá, Cundinamarca
La finca San Isidro ha evolucionado a lo largo de los años gracias al trabajo familiar y a la renovación de sus cultivos.
PERFIL DE CAFE
Caficultor: Rosalba Ruiz de Moreno
Origen: Viotá, Cundinamarca
Beneficio: Lavado
Variedad: Colombia
Sabor: Frutos secos, maní, frutos amarillos y caramelo
Acidez: Delicada lima-toronja
Aroma: Notas a frutos amarillos cítricos, especias y dulce
Cuerpo: Medio jugoso
PERFIL DE CAFE
Caficultor: José del Carmen Suárez
Origen: San francisco, Cundinamarca
Beneficio: Lavado
Variedad: Castillo
Sabor: Caña de azúcar, caramelo, chocolate blanco
Acidez: Delicada cítrica
Aroma: Notas dulces, azúcar morena, caramelo
Cuerpo: Medio relleno
